Une filière organisée dans un grand bassin de production
Plus de 200 éleveurs installés dans le département de l’Aveyron et les cantons limitrophes du Tarn et Garonne, du Tarn, de la Lozère, du Lot et du Cantal.
Une équipe technique expérimentée qui répond aux attentes des éleveurs par un suivi techniques et des actions d’information et de formation.
L’abattoir de Capdenac, un outil moderne, agréé aux normes européennes, satisfaisant aux exigences d’hygiène, de qualité et de traçabilité des carcasses.
La société GREFFEUILLE, entreprise familiale spécialisée depuis plus de trente ans dans le commerce de la viande ovine, très attachée à la promotion de la production régionale.